Blanc de Blanc – Wein
Zusammen mit dem Frankfurter Weinhändler DEALER DE VIN haben wir im Rahmen der Designkollaboration Bureau069 einen ganz besonderen Wein aus dem turbulenten Jahr 2020 auf den Markt gebracht. Der Blanc de Blanc von Bicking und Bicking zählt zu den absoluten Top-Weinen des jungen Weinguts an der Nahe.
Christian Baums zu dem gemeinsamen Wein: ”Unter Blanc de Blanc versteht man einen Wein, der ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert wird - geprägt wurde diese Bezeichnung übrigens in der Champagne. Die Basis für diese besondere Cuvée bilden die Rebsorten Weißburgunder, Grauburgunder und Sauvignon Blanc. Nur die reifsten Trauben werden zu 1/3 in neuen Barriques und 2/3 in gebrauchten Barriques teils entrappt spontanvergoren. Nach der Gärung bleibt der Wein noch gut 10 Monate auf der Vollhefe und wird erst dann final cuveetiert und auf die Flasche gebracht. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen – die aromatische Struktur der Burgunder verbindet sich harmonisch mit der feinen Art des Sauvignon Blanc. Viel Cassis, Aprikose, sehr würzig und trocken. Eine feingliedrige Säure hält die Röstaromen des Holzes in Schach und präsentiert sich geradezu schmeichelnd am Gaumen. Ein großartiger Wein – dem auch ein entsprechendes Design gebührt.”
Das Flaschenetikett ist in einem puristischen Schwarz gehalten, die Flasche mit einem Korken und schwarzem Wachssiegel verschlossen. Auch hier wurden kleine Details eingearbeitet: jede Flasche hatte einen zwinkernden Smiley als Wachsprägung erhalten.
Beim Kauf der Flasche wird ein eigens entworfener Bogen mit Aufklebern mitgeliefert – so erhält jede Flasche ihr ganz individuelles Design durch den Kunden.
Den Wein gibt es bei DEALER DE VIN online zu kaufen.
GREAT MINDS DRINK ALIKE.
Ein Projekt von Christian Baums, Dr. Felix Kosok und Anna Pirot.
Photo Credits:
Ansicht der beiden Weinflaschen – Studio Biscotti
Alle weiteren Bilder – Anna Pirot